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FOOD ME is a group of foodies living in Tokyo, the food capital of the world.  From B-kyu Gourmet to fine dining, we rate and recommend restaurants for your reference.

Ribatei<br />里葉亭

Ribatei
里葉亭

 The name Ribatei comes from the English word "Liberty". &nbsp;It looks like a normal yakitori restaurant just looking at the exterior, but you will be surprised and enjoy the high quality yakitori they serve here.  店名の『里葉亭』は、英語の「liberty」から来ているようです。外観は普通の焼鳥屋ですが、驚くほどクオリティの高い焼鳥が楽しめます。

The name Ribatei comes from the English word "Liberty".  It looks like a normal yakitori restaurant just looking at the exterior, but you will be surprised and enjoy the high quality yakitori they serve here.

店名の『里葉亭』は、英語の「liberty」から来ているようです。外観は普通の焼鳥屋ですが、驚くほどクオリティの高い焼鳥が楽しめます。

 Quality of chicken is obviously supreme, and using the best charcoal available. &nbsp;But most of all the grilling technique is perfect, which locks all of the chicken's umani inside the chicken.  肉自体の質ももちろん素晴らしいのですが、とても良い炭を使用して焼いていて、火入れの技術が完璧なので、肉の旨みを逃していません。

Quality of chicken is obviously supreme, and using the best charcoal available.  But most of all the grilling technique is perfect, which locks all of the chicken's umani inside the chicken.

肉自体の質ももちろん素晴らしいのですが、とても良い炭を使用して焼いていて、火入れの技術が完璧なので、肉の旨みを逃していません。

 Start off with putting some miso on to shallots. &nbsp;The sharp and refreshing flavor prepares you to enjoy the yakitori, which is going to be served soon.  まずはエシャロットに味噌をつけて、口の中を辛味でさっぱりさせて焼鳥を食べる準備をします。

Start off with putting some miso on to shallots.  The sharp and refreshing flavor prepares you to enjoy the yakitori, which is going to be served soon.

まずはエシャロットに味噌をつけて、口の中を辛味でさっぱりさせて焼鳥を食べる準備をします。

 The raw green pepper with miso is not bitter at all, but just fresh and amazingly delicious.  味噌をつけて食べる生のピーマンが、びっくりするほど苦味がなくフレッシュでとても美味しいのです。

The raw green pepper with miso is not bitter at all, but just fresh and amazingly delicious.

味噌をつけて食べる生のピーマンが、びっくりするほど苦味がなくフレッシュでとても美味しいのです。

 The chicken skin will change your mind about what great chicken skin is. &nbsp;It's fresh, plump, and juicier than any other yakitori restaurant's chicken skin.  こちらの皮は、どんな店でも食べたことがないプリプリジューシーで、皮の概念を超えた美味しさです。

The chicken skin will change your mind about what great chicken skin is.  It's fresh, plump, and juicier than any other yakitori restaurant's chicken skin.

こちらの皮は、どんな店でも食べたことがないプリプリジューシーで、皮の概念を超えた美味しさです。

 Deep friend chicken wings are lighter than it looks and you can keep eating forever.  手羽の唐揚げは、見た目よりもあっさりしていていくらでも食べられてしまいます

Deep friend chicken wings are lighter than it looks and you can keep eating forever.

手羽の唐揚げは、見た目よりもあっさりしていていくらでも食べられてしまいます

 You might have never heard of a dish called "Fririce", curry flavored fried rice, which is their special. &nbsp;Even though you are full from a full course of yakitori, squeeze some lemon over it and bitterness from the lemon will make you concur it.  「フライライス」と聞き覚えのない料理名ですが、こちらの名物で、カレー味の焼き飯です。レモンをたっぷり搾って食べると酸味と程よい辛味で焼鳥でお腹がいっぱいになっていてもサクサク食べられます。

You might have never heard of a dish called "Fririce", curry flavored fried rice, which is their special.  Even though you are full from a full course of yakitori, squeeze some lemon over it and bitterness from the lemon will make you concur it.

「フライライス」と聞き覚えのない料理名ですが、こちらの名物で、カレー味の焼き飯です。レモンをたっぷり搾って食べると酸味と程よい辛味で焼鳥でお腹がいっぱいになっていてもサクサク食べられます。

Review by Akiba Otaku

 

Address:  3-2 Fukutomicho Nakadori, Naka-ku, Yokohama

(4 min walk from JR Kannai station)

Phone:  045-251-7676

Open:  17:30-22:30

Closed:  Wed and 1st, 3rd, 5th Thu

(Cash only, no credit cards)

https://tabelog.com/en/kanagawa/A1401/A140104/14001650/

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Sushi Saito<br />鮨さいとう

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